Batbouth au fromage

Voilà ce que j'ai fait de ma pate magique, de délicieux Batbouth farcis au kiri et/ou a la vache qui rit. Ces petits pains peuvent être farcis avec que vous souhaitez viande hachée, thon, saumon etc.

Pour le thé, au fromage c'est un délice.

Ingrédients :

• Pate a Batbouth ( voir article précédent)
• Kiri ou vache qui rit

Préparation:

• Étalez la pate et formez des cercles a l'aide d'un verre comme ci-dessous:

Placez  la moitié d'un kiri au centre d'un cercle que vous recouvrerez d'un autre cercle. Soudez les bords, appuyer légèrement pour que le fromage s'étale et réformer le cercle a l'aide du verre.

renouvelé cette opération jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de pate

Laisser reposer 30´

Faites dorer chaque face sur une poêle sèche.

A déguster tiède avec un bon thé !!!